Voor sommige mensen is het het zien van het bordje langs de snelweg, dat het land of de plaats van hun vaste vakantiebestemming aankondigt. Voor anderen is het de wetenschap dat er even helemaal niets hoeft. Soms is alleen de zon al voldoende, of een blik op de stapel boeken die je nu eindelijk eens kunt gaan lezen. Hoe zit dat met jou? Waarvan krijg jij nu echt een vakantiegevoel?
T
Geschreven door
Tom Groenewold
Drankenexpert & voormalig sommelier
Tom is een voormalig sommelier die op een dag besloot dat wijn maar een klein deel van het culinaire verhaal is. Hij verbreedde zijn blik naar bier, cocktails, koffie en alles wat je in een glas kunt schenken. Tom schrijft over dranken met dezelfde passie waarmee anderen over sport schrijven, inclusief statistieken en sterke meningen. Hij organiseert proeverijen bij hem thuis die legendarisch zijn in zijn vriendengroep en waar de buren preventief oordoppen indoen. Zijn talent is dat hij smaak in woorden kan vangen zonder pretentieus te klinken, en dat is zeldzamer dan je denkt.