Ard-Jan uit Goes won het NK Broodbeleggen 2026 met zijn Beenham Beuker: beenham, mango, chipotle en tortillachips op geroosterd volkorenbrood. Het recept om dit in tien minuten zelf te maken.
Lees meer →
De Ethiopische keuken breekt door in Nederland. Ontdek injera, berbere en de gerechten die dit tot een van de meest bijzondere wereldkeukens maken.
Lees meer →
Mezcal volgt het pad van gin: van niche voor ingewijden naar de drank die iedereen wil begrijpen. Maar wat is mezcal precies, waarom smaakt het zo anders dan tequila en hoe begin je er goed aan?
Lees meer →
Pho, banh mi en verse loempia's: ontdek waarom de Vietnamese keuken zo populair is in Nederland en hoe je thuis eenvoudig aan de slag gaat met vijf basisingrediënten.
Lees meer →
Koreaanse keuken is razendsnel populair in Nederland. Ontdek waarom gochujang, kimchi en bulgogi nu overal opduiken en hoe je thuis direct Koreaans kookt.
Lees meer →
Een paar jaar geleden was het Koreaanse eten dat plotseling overal opdook. Nu is er een nieuwe keuken die hetzelfde pad bewandelt, maar tot voor kort onder de radar bleef: de Filipijnse keuken.
Lees meer →
Blikvis is allang niet meer alleen voor noodgevallen. Sardines, makreel en ansjovis uit blik zijn het nieuwe gourmetproduct - en hier lees je hoe je ze gebruikt.
Lees meer →
Een date night in Amsterdam begint bij de juiste voorbereiding. Van de beste restaurants rond het Leidseplein tot outfit tips en beauty prep. Ontdek hoe je een onvergetelijke avond plant.
Lees meer →
We kennen het allemaal: dat bijzondere gevoel wanneer je in een goed restaurant plaatsneemt en weet dat je wordt verwend met verfijnde gerechten en aandacht voor detail. Maar wat maakt die ervaring nu...
Lees meer →
Springvormen zijn bakvormen die in de keukenkast moeten liggen van elke hobbybakker. Met deze bakvormen zijn namelijk allerlei verschillende soorten taarten en gebak te maken. Van no bake taarten tot ...
Lees meer →